MENU voor SEPTEMBER

Welkomstproeverij

Gamba’s en St-Jacobsvrucht, bulgur, citroengras,
kerstomaat, saffraan en anijs
of
Pulled pork met crème van gele wortel,
gelakt buikspek met Luikse stroop en gebrande zilveruitjes,
consommé van champignon

Citron givré met gin tonic shot(+ 4.00 € )

Duke of Berkshire met kalfsjus,
oesterzwam, peulen, knolselder, gratinaardappelen met kruimelkaas
of
Gegrild kabeljauwhaasje met saus van langoustine,
puree met lenteui en prei, gegratineerd scheermesje

Pain perdu met peer en karamel, compote van framboos,
geroosterde amandel en vanillebourbon

Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 55.00 pp all-in,
excl. drank: € 38.00 pp

Menu met 2 voorgerechten: € 65.00 pp all-in,
excl. drank: € 48.00 pp

 all-in: aperitief cava, aangepaste wijnen, water, koffie of verse thee

“Leen en Serge verwelkomen U met veel plezier in een supergezellig kader. Beide zijn ze zeer gedreven en vol passie in wat ze doen. Culinair genieten ten top!”

Een klant:

13 februari 2017