Buiten GewoonCulinair GenietenRestaurant - Traiteur

Oude Ardooisestraat 28, 8851 Koolskamp

Tel: 0478 41 06 06

Menu November

 

Welkomstproeverij

Tataki van hertenkalf met gebakken ganzenlever, compote framboos, geroosterde walnoot, gegrilde ajuin
of
Mi-cuit van Ierse zalm, gepekelde radijs, rettich & knolselder, crème avocado

Wildconsommé met gerookte eendenborst, gekruid flensje (+ 4.00 € )

Fazantenborstfilet ‘Grand Veneur’, bloedworst met gebakken appel & veenbes, gesmoord witloof, amandelkroketjes
of
Gegrilde heek, puree van butternut, vergeten groentjes, kalfsjus met truffel

Moeulleux van chocolade, coulis van rode bessen, crumble vanille, pistache ijs


Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 57.00 pp all-in,
excl. drank: € 40.00 pp

Menu met 2 voorgerechten: € 67.00 pp all-in,
excl. drank: € 50.00 pp

 all-in: aperitief cava, aangepaste wijnen, water, koffie of verse thee

>Alle andere aperitieven dan cava, opleg van €2.50, champagnes/gin’s/cocktails verschil met prijs cava
>1/2 fles water per persoon inbegrepen, bijkomend water wordt extra aangerekend

Een tafeltje voor u klaar
Bel 0478 41 06 06

Contact

Vind ons op de kaart