MENU voor MAART

Welkomstproeverij

Gerookt Schots zalmhaasje met crème van geitenkaas, gebakken St.Jacobsvrucht met avocado, Granny Smith en crumble van ajuin
of
Kwartelborst, risoto met oesterzwam en enoki, erwtjes en kalfsjus

Venkelsoep met grijze garnalen en rode paprika (+ 4.00 € )

Gegrilde onglet à l’échalotte, frietjes van zoete aardappel, crispy slaatje
of
Gebakken zeebaars , loempia  van groene kool met duxelle van Parijse champignons, Corne de Gatte aardappel, gefrituurd wijtingreepje, jus van langoustine

Crêpe Suzette met vanillebourbon en gedroogde Maroc sinaas

Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 55.00 pp all-in,
excl. drank: € 38.00 pp

Menu met 2 voorgerechten: € 65.00 pp all-in,
excl. drank: € 48.00 pp

 all-in: aperitief cava, aangepaste wijnen, water, koffie of verse thee

“Leen en Serge verwelkomen U met veel plezier in een supergezellig kader. Beide zijn ze zeer gedreven en vol passie in wat ze doen. Culinair genieten ten top!”

Een klant:

13 februari 2017