MENU voor SEPTEMBER

Welkomstproeverij

Saltimbocca van dorade en Gandaham met licht truffelsausje
of
Licht gerookt Simmentalrund met burrata, crème rucola en gepofte maïs

Petit coupe Colonel (citroensorbet met wodka) (+€4.00)

Op vel gebakken kabeljauw, witte kool, aardappelkubus, gerookte forel, jus van langoustine
of
Geroosterde parelhoen, kalfszwezerik, oesterzwam, Calvadossaus, gratinaardappelen

Panna cotta met duindoornbes en gebakken Jonagold

Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 55.00 pp all-in,
excl. drank: € 38.00 pp

Menu met 2 voorgerechten: € 65.00 pp all-in,
excl. drank: € 48.00 pp

 all-in: aperitief cava, aangepaste wijnen, water, koffie of verse thee

“Leen en Serge verwelkomen U met veel plezier in een supergezellig kader. Beide zijn ze zeer gedreven en vol passie in wat ze doen. Culinair genieten ten top!”

Een klant:

13 februari 2017