Al een voorsmaakje van de MENU voor SEPTEMBER?

Welkomstproeverij

Gelakt buikspek met Luikse stroop, quinoa, piquillo peper, wilde selder, perzik, koekje met maanzaad
of

Zeebaars, zwarte fregola, structuur van tomaat, artisjok en basilicum,
mousseline van langoustine

Vélouté van mosselen met jonge prei en ricard (+ 4.00 € )

Tagliata van rund, Parmezaan, saus van port en sherryazijn,
kropsla, gepofte tomaat, spinazie, Pont Neuf aardappelen
of
Gebakken schartong, couscous van bloemkool, amandel en bieslook,
beurre blanc met gekonfijte citroen, geprakte aardappelen met Franse ui

Crème brûlée van banaan met rood fruit en gebrand eiwitschuim

Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 55.00 pp all-in,
excl. drank: € 38.00 pp

Menu met 2 voorgerechten: € 65.00 pp all-in,
excl. drank: € 48.00 pp

 all-in: aperitief cava, aangepaste wijnen, water, koffie of verse thee

“Leen en Serge verwelkomen U met veel plezier in een supergezellig kader. Beide zijn ze zeer gedreven en vol passie in wat ze doen. Culinair genieten ten top!”

Een klant:

13 februari 2017