Al een voorsmaakje van de MENU voor MEI?

Welkomstproeverij

Tartaar van roodbaars, lenteui, zongedroogde tomaat,
krokante inkvis met advocadodip
of

Gerookte eendenborst met terrine ganzenlever, asperges,
kumquat, gepekelde ajuin, jus van sinaas en Grand Marnier

Vissoep met mossel en krab(+ 4.00 € )

Duo parelhoen en kalfszwezerik, kalfsjus met rode vermouth,
aubergine met oesterzwam, kerstomaat, Belle Fontenay aardappel
of
Schelvis met kruidenkorst, shiitake, gebakken gamba ‘Ras el hanout’,
puree met groene asperges, coulis van paprika

Créme brûlée van aardbei, gebrande merengue, kiwidrup

Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 55.00 pp all-in,
excl. drank: € 38.00 pp

Menu met 2 voorgerechten: € 65.00 pp all-in,
excl. drank: € 48.00 pp

 all-in: aperitief cava, aangepaste wijnen, water, koffie of verse thee

“Leen en Serge verwelkomen U met veel plezier in een supergezellig kader. Beide zijn ze zeer gedreven en vol passie in wat ze doen. Culinair genieten ten top!”

Een klant:

13 februari 2017