Menu September
Sprankelend aperitief met welkomstproeverij
_________
Gemarineerde Gravad Lax zalm, dillemousse, mosterdgraankrokantje, citroencompote, radijs
of
Tagliarini al tartufo, verse truffelschijfjes, gedroogde Parmaham
_________
Sorbet Sex on the beach(+5.00 €)
_________
Duke of Berkshire, picklespuree, groenterolletje
of
Zeebaars met Zuiderse groenten, broccolipuree, jus van mossel
_________
Pannacotta van Griekse yoghurt met
gekonfijte rabarber en Oreo cookie
_________
Koffie of verse thee met zoetigheden
Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 65.00 pp met
Menu met 2 voorgerechten: € 75.00 pp met
sprankelend aperitief, aangepaste wijnen, 1/2 fl water pp, koffie of verse thee
(drinkt u liever geen alcohol, dan zorgen wij voor alcoholvrije alternatieven)
Alle andere aperitieven dan cava, opleg van €3.50, champagnes/gin’s/cocktails verschil met prijs cava
>1/2 fles water per persoon inbegrepen, bijkomend water wordt extra aangerekend
Gelieve wijzigingen van het aantal gereserveerde personen aan tafel (persoon meer of minder evt.) tijdig door te geven (ten laatste tot dezelfde morgen van uw reservatie), anders zijn wij genoodzaakt deze persoon aan te rekenen.
Menu Oktober
Sprankelend aperitief met welkomstproeverij
_________
St.Jacobsspies, sjalottenpuree, zeekraal,
beurre blanc met citroengras
of
Open lasagne met pulled porc, saus Chantilly met oesterzwam en port, crème ganzenlever, gefrituurde prei
________
Cappucino van pompoen(+5.00 €)
_________
Hertensteak, poivrade met dragon en champignon, gekarameliseerd witloof, gefermenteerde venkel, soesaardappelen
of
Gebakken zeewolf, erwtjes, peulen, shiitake,vélouté van daslook en Parijse champignons, knolselderpuree
_________
Gevulde crêpe Normandie ‘Home Style’, crumble speculoos, vanille, crème butterscotch
_________
Koffie of verse thee met zoetigheden
Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 65.00 pp met
Menu met 2 voorgerechten: € 75.00 pp met
sprankelend aperitief, aangepaste wijnen, 1/2 fl water pp, koffie of verse thee
(drinkt u liever geen alcohol, dan zorgen wij voor alcoholvrije alternatieven)
>Alle andere aperitieven dan cava, opleg van €3.50, champagnes/gin’s/cocktails verschil met prijs cava
>1/2 fles water per persoon inbegrepen, bijkomend water wordt extra aangerekend
Eindejaarsfeesten 2023-2024
Onze menu’s voor de EINDEJAARSFEESTEN zijn net opgemaakt,
zie snel op onze site op pagina ‘Eindejaar menu’s 2023-2024′ !!!
OPEN op 24/12, 25/12, 31/12 en 1/01/24
0478/41 06 06
Marktmenu, elke donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag
3 Welkomsthapjes
Gamba’s lookroom
of
Tagliarini al tartufo, gedroogde Parmaham
Chateau briand met saus naar keuze (peper, champignon, béarnaise), sla en friet
of
Gebakken zeetongetjes meunière met sla en friet
Mini-dessert
Marktmenu: € 42,00 pp zonder dranken,
Gelieve te vermelden bij reservatie als u deze menu wenst
Zondagsmenu september
>> Enkel op zondagmiddag verkrijgbaar, na reservatie op voorhand met vermelding van de ‘zondagsmenu’
3 Welkomsthapjes
Garnaalcocktail op Grootmoeders wijze, mimosa van ei, Johny Walker cocktailsaus
of
Tagliarini al tartufo, verse truffelschijfjes, gedroogde ParmahamChateaubriand, saus naar keuze (peper, champignon, béarnaise), sla en friet
of
Gebakken zeetongetjes meunière met sla en frietMenu: € 44.00 excl. Dranken
Lunch op donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag 21, 22 en 23 september
Tonijn ‘Niçoise’
of
Tataki van rund, gepekelde bloemkool, avocado, sojasaus
—
Scampispies ‘Diabolique’, sla en friet
of
Steak peper, sla en friet (+2.50 €)
of
Varkenswangetjes ‘Bordelaise’, gratin en boontjes
Mini-dessert
Lunch: 23,00 € pp